Dom Edney Gouvêa Mattoso nasceu no Rio de Janeiro, em 2 de fevereiro de 1957. Licenciado em Ciências Biológicas, trabalhou durante oito anos como professor antes de ingressar no Seminário São José, onde estudou Filosofia e Teologia. Foi ordenado presbítero em 29 de agosto de 1987, na Catedral de São Sebastião, pelo cardeal Dom Eugênio de Araújo Sales. Atuou como vigário e pároco em diversas comunidades da Arquidiocese do Rio, além de ocupar funções de coordenação, formação e ensino, especialmente ligadas à catequese e ao ensino religioso.

No âmbito arquidiocesano, exerceu cargos de grande responsabilidade: Prefeito de Disciplina do Seminário Arquidiocesano São José, Coordenador Arquidiocesano de Evangelização e Catequese, Diretor do Departamento de Ensino Religioso, além de integrar comissões de liturgia, vocações e pastoral. Foi também Cônego Catedrático do Cabido da Catedral de São Sebastião, Vigário Episcopal do Vicariato Oeste e fundador da Escola Mater Ecclesiae do Recreio.

Em 12 de janeiro de 2005, o Papa Bento XVI o nomeou bispo auxiliar da Arquidiocese do Rio de Janeiro, recebendo a ordenação episcopal em 12 de março do mesmo ano. Como bispo auxiliar, atuou como Vigário Geral e Bispo Animador de várias pastorais, entre elas Educação, Liturgia, Música Sacra, Arte Sacra, Iniciação Cristã e Ministérios. Também colaborou no Regional Leste 1 da CNBB como animador do Diaconato Permanente e da Liturgia, além de integrar conselhos ligados à PUC-Rio.

Em 20 de janeiro de 2010, foi nomeado bispo da Diocese de Nova Friburgo (RJ), onde permaneceu até 22 de janeiro de 2020, quando teve seu pedido de renúncia aceito pelo Papa Francisco, tornando-se bispo emérito. Destacou-se por sua dedicação ao ensino religioso, à formação catequética e à valorização da liturgia e das artes sacras, deixando significativa contribuição pastoral e educacional para a Igreja no Brasil.