Dom Jacinto Bergmann, nascido em 29 de outubro de 1951 em Alto Feliz (RS), é o sexto filho de Antônio e Regina Bergmann. Foi batizado no dia seguinte ao nascimento e iniciou sua formação no Seminário Menor São José, em Gravataí, onde concluiu os estudos primários e secundários. Prosseguiu sua formação filosófica no Seminário Maior Nossa Senhora da Conceição, em Viamão, e cursou teologia no Instituto de Teologia e Ciências Religiosas da PUC-RS, em Porto Alegre. Sua sólida formação o preparou para uma longa trajetória de serviço à Igreja, especialmente ligada ao estudo e à Sagrada Escritura.

Foi ordenado sacerdote em 30 de outubro de 1976, iniciando seu ministério na Paróquia São Pedro, em Porto Alegre. Entre 1981 e 1986, realizou mestrado em Ciências Bíblicas no Pontifício Instituto Bíblico, em Roma, e na Escola Superior de Teologia Sankt Georgen, em Frankfurt. Ao retornar ao Brasil, dedicou-se ao ensino de Exegese do Antigo Testamento em diversas instituições, além de exercer funções pastorais na Arquidiocese de Porto Alegre. Tornou-se também coordenador de pastoral e assessor de juventude, consolidando uma carreira marcada pela formação acadêmica, ensino e serviço pastoral.

Em 8 de maio de 2002, o Papa João Paulo II o nomeou bispo auxiliar de Pelotas, sendo ordenado em 14 de julho do mesmo ano. Em 2004 assumiu a Diocese de Tubarão, onde acompanhou a beatificação de Albertina Berkenbrock em 2007. Também desempenhou tarefas importantes na CNBB, especialmente nas áreas bíblico-catequética e missionária, tanto nos regionais Sul-3 e Sul-4 quanto no âmbito nacional. Em 1º de julho de 2009, foi nomeado bispo da Diocese de Pelotas, tomando posse em setembro daquele ano.

O Papa Bento XVI o elevou a arcebispo em 13 de abril de 2011, quando a Diocese de Pelotas foi elevada a Arquidiocese e se tornou a sede da nova província eclesiástica. Nesse período, Dom Jacinto assumiu novos encargos na CNBB, como a presidência da Comissão Episcopal Pastoral para a Animação Bíblico-Catequética. Seu lema episcopal, In nomine Trinitatis, expressa o desejo de viver seu ministério em plena comunhão com o mistério da Trindade, refletido também em seu brasão, que simboliza sua dedicação à Palavra de Deus, ao Magistério da Igreja e ao serviço generoso ao povo de Deus.