Dom Jaime Pedro Kohl nasceu em 12 de dezembro de 1954, em Linha Carolina, então pertencente ao município de Montenegro (RS). Cresceu em uma família simples, sendo o segundo filho de Beno e Gema Kohl. Desde cedo demonstrou vocação religiosa, ingressando em 1969 no Seminário Apostólico Nossa Senhora de Caravaggio, em Farroupilha. Concluiu o ensino médio em Porto Alegre, passando pelo Colégio Rosário e pelo Colégio Nossa Senhora da Glória, onde amadureceu seu discernimento vocacional. O noviciado realizado em 1976 marcou sua entrada na Congregação dos Pobres Servos da Divina Providência, na qual professou seus primeiros votos em 1977.

Sua formação filosófica foi realizada na Universidade de Caxias do Sul (1978–1979), e a formação teológica ocorreu no Instituto Teológico San Zeno, em Verona, na Itália (1980–1984). Foi ordenado sacerdote em 2 de setembro de 1984 pelo bispo Dom José Mário Stroeher. Após a ordenação, aprofundou os estudos em Teologia Moral em Roma, lecionando posteriormente a disciplina na PUCRS. Sua trajetória missionária também inclui atuação como reitor do Seminário Maior de Uije, em Angola, e a conclusão do mestrado em Teologia Moral no Instituto Alfonsianum.

Ao retornar ao Brasil, assumiu diversas funções de grande relevância: diretor do Centro Social Padre João Calábria, mestre dos noviços, delegado provincial de sua congregação, formador e professor em cursos de Teologia para leigos. Também exerceu intensa atividade pastoral junto ao Santuário de Nossa Senhora de Caravaggio, em Farroupilha, sempre marcado pelo espírito religioso e carismático de sua congregação. Sua atuação combinou formação, missão, administração e evangelização, demonstrando versatilidade e profundo compromisso com a Igreja.

No dia 15 de novembro de 2006, Dom Jaime Pedro Kohl foi nomeado bispo diocesano de Osório pelo Papa Bento XVI. A ordenação episcopal ocorreu em 4 de fevereiro de 2007, em sua terra natal, e a posse canônica na Diocese de Osório deu-se em 11 de março do mesmo ano. Como bispo, adotou o lema “Fiat voluntas tua” (“Seja feita a tua vontade”), expressão de sua espiritualidade centrada na confiança na Providência. Desde então, dedica-se à condução pastoral da diocese, ao setor missionário do Regional Sul 3 da CNBB e à animação de iniciativas ligadas à missão e à formação cristã.