Dom Odair Miguel Gonsalves dos Santos, C.M., nasceu em 2 de setembro de 1965, em Irati (PR), primogênito de Miguel Gonçalves dos Santos e Eunice dos Santos. Realizou seus estudos básicos em Irati e ingressou em 1992 no Seminário Vicentino, cursando o Propedêutico. Estudou Filosofia no Instituto Vicentino de Filosofia (1993–1995), licenciou-se pela Universidade São Francisco (1997) e realizou o Seminário Interno em Recife (1996). Entre 1997 e 2000, cursou Teologia na Pontifícia Faculdade de Teologia Nossa Senhora da Assunção.

Foi ordenado diácono em 7 de maio de 2000, no Santuário São Vicente de Paulo (Ipiranga/SP), e presbítero em 16 de dezembro de 2000, em Irati. Iniciou o ministério como diretor substituto do Seminário de Filosofia de Curitiba (2001) e, de 2001 a 2005, atuou como promotor vocacional da Província de Curitiba. Entre 2005 e 2011, foi diretor das Filhas da Caridade, além de exercer funções de conselheiro provincial (2005–2008) e assistente provincial (2010–2013) da Congregação da Missão.

De 2011 a 2016, foi pároco da Paróquia Sant’Ana, em Curitiba. Em 2016, assumiu como provincial da Congregação da Missão – Província de Curitiba, sendo novamente provincial em 2019 na Província do Sul. Presidiu a CLAPVI – Conferência Latino-Americana das Províncias Vicentinas de 2017 a 2022 e, em 2022, foi administrador da Paróquia São Vicente de Paulo, em Curitiba. Em 25 de maio de 2023, foi nomeado assistente do secretário geral da Congregação da Missão, em Roma, cargo que não chegou a exercer.

Em 20 de setembro de 2023, o Papa Francisco o nomeou bispo titular de Cenae e bispo auxiliar da Arquidiocese de Porto Alegre. Recebeu a ordenação episcopal em 8 de dezembro de 2023, em Irati, tendo como lema “Per Caritatem Servire” (Servir pela Caridade – Gl 5,13). Seu ministério episcopal é marcado pela espiritualidade vicentina, pelo serviço à formação, à vida consagrada e à missão pastoral junto às comunidades.